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想要讓面館的生意長久興隆,絕招是什么
       如今視頻簡直是越來越有意思了,打工對于大部分人來說可能一輩子存不了多少錢,只能解決溫飽問題。相信很多朋友有創業的想法,可是苦于自己沒有技術,沒有經驗,金錢的實力不雄厚,賺起賠不起,只能苦于賣命。
 
       可是你知道嗎,面條謂是中國為傳統的美食,同時也在餐飲市場上占據了重要的地位。那么,在這個學深火熱的市場中,創業者該如何開一家成功的面館店呢,然后借助這個店面獲得更多的利潤呢?下面發表一點個人觀點,僅共交流,請大家提出更好的建議。
 
        一、面館要特色鮮明
 
       這里說的特色重點指的就是面的品質和口感,您有沒有發現,有些地方簡直可以稱上“面館一條街”,意思就是整條街有非常多的面館,那么多人開面館,但生意火爆的只有那么幾家,如何才能做出口感上等的面條呢?面條機的設計結構和原理是重要的。經長期的實踐研究發現,通過反復滾壓面皮后,做出來的面條口感比正常生產的面條,口感要好很多,并且這種反復滾壓法做的面條具有十足的筋道,讓人越吃越有味。面條口感好了,這就能抓住所有食客的胃,從此你就不用再擔心顧客寥寥。
 
       另外面館的特色還包含面館的裝修設計風格,是否有特色容易讓人記住,是否讓顧客感覺眼前一亮的感覺,進來會有一股期待感??谖渡?,面條本身也大有文章可做。比如特色扯面,砂鍋面,等等,一方面這些美食已經有了廣泛知名度,但同時在很多地方很難吃得到,為投資以后的市場開拓打下了扎實的根基。
 
       二、店面選址很重要
 
       一個好的選址,絕對不是1+1=2的效果,從市場看來,大品牌面館好的地段生意都是越做越火,開店地址的選擇要根據面館的經營定位來確定,根據你所針對的周邊人群選擇恰當的地址,盡可能占領更大的市場。所以你盡量選擇在一些核心的商圈,這樣面對的消費群體范圍更為廣泛。
 
        三、提供優質的服務
 
       面館一定要注重面條湯料的口感和衛生,有一些湯料看上去黑乎乎地,讓人看著都沒有口味。所以湯料是很重要的,還要顧及到營養問題。顧客永遠是面館的衣食父母,尤其是老顧客,他們不僅僅能帶來持續的后續消費,更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑,口碑好了,老顧客的數量也便越來越多,市場也就越來越大,你生意才能越來越紅火。
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